はるいち的歴代らーめんランキングBest20
第19位は、JR京浜東北線大井町駅から徒歩6分ほどのところに位置する
【ajito ism(アジトイズム)】です。

このような方には、是非足を運んでもらいたいラーメン屋さんです。
🍜大井町駅周辺で美味しいラーメン屋さんを探している方
🍜王道ラーメンに飽きてしまった方
🍜一風変わったピザそばを味わいたい方
住宅街の中にある隠れ家的なお店で、少し入り組んだ場所にあり、
お店の看板もひっそりと置かれていることから、初めて行く方は探すのに苦労するかもしれません。
店内は薄暗く、BGはロックがかかっており、
まさしく「アジト」のような雰囲気を醸し出していました。
今日は大井町の隠れた名店、絶品ピザそばを味わえるラーメン屋さん、
【ajito ism】の魅力をたっぷりとお伝えしたいと思います。
【ajito ism】のアクセス、営業時間
住所 | 東京都品川区大井1-37-4 オラシオン 1F |
営業時間 | 【火水金】11:00~14:00、17:30~19:15 【土日祝】11:00~14:00 ※混雑日は売切仕舞いの場合あり |
定休日 | 月曜日、木曜日(祝日でも月・木は休み) |
公式ホームページ | http://ajitoism.com/ |
【ajito ism】混雑状況
店内は、カウンター席が6席。2人テーブル×2卓のこじんまりした印象。
閉店時間(19:15)の30分前に到着しましたが、すでにほぼ満席でした。
実はこのお店、定休日は月・木と公表しているものの、
それ以外の日でもお店の都合で休みになることが多いです。
また、閉店時間も食材がなくなり次第終了なので、時間内に行ったのに閉まっていた、
なんてことが多々あります。
私も、過去に7~8回行きましたが全日閉店で、今回念願叶っての入店でした。
そのため、入店できた際は混雑が予想されるかもしれません。
「ピザそば」が人気の隠れ家的なお店
このお店はつけ麺、まぜそば専門店で、
普段なかなかお目にかかれないピザそばが人気です。

早速お目当ての「ピザそば」を注文。
店員さんに無料でアンチョビ、オリーブのトッピングができると言われたのでお願いしました。
ラーメン屋さんに来て、アンチョビとオリーブと言うワードが出てくるのは珍しいですね。
しっかりとメニューに書かれている美味しい食べ方についての説明を熟読。
〆のリゾットも気になるなと思いながら待つこと約5分。
「ピザそば」(並盛880円)
丼の表面を覆いつくすのは本当にピザの具材で、色とりどり。
これぞまさしくパスタです。
ソースはトマトソースで、10回以上は混ぜて頂きます。
麺はもっちり太麺で、とろけるチーズと相まって食べ応え満点。
並盛でもけっこうなボリュームで、美味しかったです。
「〆のリゾット」(220円)
麺を食べ終わった後にプラス220円でリゾットを注文。
〆のリゾットは、ソース、チーズ、半熟玉子が乗っていました。

半熟卵のおかけでマイルドな味わい。
とても美味しかったです。
やはり、ajito isimのピザそばには〆のリゾットは必須だと感じました。
量も私的にはピザそば(並盛)+リゾットで腹八分目でちょうどよかったです。
並盛でも結構な食べ応えなので、女性の方だとリゾットを注文すると満腹になるかもですが、
是非セットでお勧めしたいです。
【ajito ism】を知ったきっかけ&エピソード
このお店を知るきっかけとなったのが、確か10年位前にたまたま手に取ったラーメン雑誌に
大きく取り扱われており、このピザそばが紹介されてたのを見たときでした。
当時、ラーメンといえば醤油・味噌・豚骨というイメージでしたが、
私の常識をはるかに上回るラーメンが出てきたなと衝撃を受けたのを覚えています。
ラーメンの食べ歩きをしていると、
ファッションに流行り廃りがあることと同じように、
ラーメンにもトレンドがあるということに気づきました。

ラーメン雑誌は見ているだけで、
心がワクワクしてきます。
例えば、ラーメンの王道は醤油ですが、トレンドは味噌、豚骨そしてつけ麺と変化していきます。
その中で、当時つけ麺ブームの次に流行ったのがまぜそばでした。
【ajito ism】はそのまぜそばブームの先駆けであり、
しかも今までなかったイタリアンとの融合として、
ピザそばを生み出し異端児的な存在として有名になりました。


私は、ajito ismが開店して間もなくピザそばを食べに行ったのですが、
それ以降はなかなか行けず、社会人になって大井町が通勤途中だったこともあり、
ちょこちょこ店の前まで行ったりしていました。
しかし、行く時間が夜が多かったため7~8回ほど訪れるもいつも品切れのため閉店、
又は臨時休業日と重なり運命のいたずらを痛感。
このブログを開設して改めてチャレンジした結果、
やっとピザそばにありつけることができたのです。
ご馳走さまでした!
さいごに
大井町にある珍しい「ピザそば」を味わうことができる【ajito ism】
オーソドックスなラーメンに飽きてしまった方や、パスタ好きの方には、
一風変わった面白みのある一品ですので、おすすめです。
「ピザそば」を注文した場合、〆のリゾットは必須。
並盛でもかなりのボリュームになるうえ、味も最高なので大満足です。
ただ、休日が不定休になる場合が多く、
電話番号も非公表なので、行っても閉まっている場合があるのでご注意を。
私も、何回か通ってやっと食べることができましたが、
行って損はないお店なので、是非足を運んでみてください。



ラーメン激戦区大井町。
ajito ismのほど近くにある、
【中華そば丸】というお店もおすすめです。


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